200 тысяч вентиляторов и кондиционеров. Столько попытался продать французский Lidl в 40-градусную жару. Это обернулось операционной катастрофой.
На каждый магазин выделили всего от 2 до 10 аппаратов. Итог – разбитые витрины в Нантере.
В Париже 69-летняя женщина заняла очередь в 6:30 утра и была третьей. Она ушла ни с чем: два единственных кондиционера купили мгновенно. Спустя пару часов перекупщики уже продавали их на LeBonCoin за 700 евро.
Это провал планирования, а не успешное промо.
Один из клиентов в ритейле объяснил, почему каждый июль в магазинах массово летит оборудование. Все просто: магазины строились под климат, которого больше нет. В эти выходные в Испании температура перевалила за 42°C. Спрос на готовую еду подскочил на 20%, на гаспачо — на 50%. При этом свежие продукты гниют прямо на полках, а фрукты составляют треть всех домашних пищевых отходов.
Что делать ритейлу и FMCG-брендам:
- Никакого искусственного дефицита на товары первой необходимости. Не продавайте климатическую технику в жару по принципу «кто успел, тот забрал». Вводите бронь или систему лотереи в приложении с привязкой к карте лояльности. Это спасет от драк в зале и отсечет спекулянтов.
- Закройте открытые холодильники. Многоярусные витрины без дверей слишком быстро теряют холод. Ставьте раздвижные створки с двойным стеклопакетом. Это снизит нагрузку на внешние конденсаторы, и компрессоры перестанут вырубаться при +40°C.
- Внедрите динамические планограммы. Полка должна адаптироваться к погоде. Обещают +35°C – автоматически сокращайте выкладку фреша на 15%, чтобы снизить списания. Освободившееся место в холоде отдавайте под готовую еду.
Как справляетесь с аномальной жарой в своем бизнесе? Делитесь в комментариях.
Добавить комментарий